Sous Chef
Glow Bit Unggul · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk meningkatkan menu kami.,Memantau kualitas bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan stok untuk meminimalkan biaya.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Mengelola inventaris dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik.,Membimbing dan melatih staf dapur baru.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan manajemen.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep baru.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam memasakPengelolaan inventaris dan stokKepemimpinan dan motivasiKomunikasi efektifKemampuan multitaskingPengelolaan waktuKemampuan untuk bekerja dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang