Senior Sous Chef
PT Sri Karya · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Sri Karya mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Bergabunglah dengan kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim chef dan memastikan bahwa semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3).,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi makanan diterapkan dengan baik.,Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam memasakKualitas dan keamanan makananManajemen persediaanSanitasi dan kebersihan dapurStandar keselamatan dan kesehatan kerjaKomunikasi dan kepemimpinanAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang